Insalata di pasta con verdure grigliate

Ingredienti per 2 persone:

• 130 gr. di pasta corta
• 1 zucchina piccola
• 1/2 melanzana
• 2 fette di peperone giallo
• 2 fette di peperone rosso
• 1 confezione di Jocca
• 3 foglie di basilico fresco
• 40 gr. di mais in scatola
• sale q.b.

Preparazione:
Lessare la pasta in acqua salata e a fine cottura scolare, bagnare con acqua corrente e lasciar raffreddare.
Intanto grigliare le melanzane, tagliare a dadini e salare.
Versare la pasta in un recipiente, aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare e far raffreddare in frigo per almeno 1 ora.
SI MANGIA!