Ingredienti per 2 persone:
- 4 fette di girello di vitello
- il succo di mezzo limone
- farina q.b.
- 1/2 cipolla
- olio extravergine di oliva q.b.
- pepe misto macinato
- sale q.b.
- vino bianco q.b.
In una padella versare un po' di olio e la cipolla tagliata a pezzetti.
Far dorare e poi unire la fettine di carne infarinate bene.
Far dorare da ambo i lati e poi versare poco vino bianco. Lasciar evaporare a fiamma alta e unire poi qualche goccia del succo di limone (dosare in base ai vostri gusti).
Salare, pepare e cuocere per qualche minuto.
Servire con contorno di verdure.
SI MANGIA!
Nessun commento:
Posta un commento