Ingredienti per 2 persone:
- 4 fette di petti di pollo
- 5 noci
- 100 gr. di panna da cucina
- 1/4 di bicchiere di brandy
- farina q.b.
- una noce di burro
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
- pepe rosa in grani q.b.
Preparazione:
Infarinare e salare la carne da entrambi i lati e far dorare in padella con il burro.
Unire il brandy, lasciar evaporare e insaporire con pepe nero tritato fresco.
Aggiungere la panna e le noci e lasciar cuocere per 5 minuti. Infine impiattare su un letto di insalata e decorando con il pepe rosa e noci.
SI MANGIA!
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