Mousse al caffè

Ingredienti per 5 coppette:

• 200 g di cioccolato fondente

• 2 tazzine di caffè

• 100 g di zucchero

• 2 uova

• 250 g di mascarpone

Preparazione:

In un pentolino versare  il cioccolato fondente tagliato a pezzi, il caffè e lo zucchero e far sciogliere.
Versare in una ciotola e far raffreddare aggiungendo dopo i tuorli e il mascarpone.
Montare a parte i bianchi a neve e unirli al composto mescolando dal basso verso l'alto.
Riempire le coppe di caffè con la mouse e lasciamo riposare in frigo per qualche ora.
Decorare a piacimento accompagnando con biscotti.

SI MANGIA!